2,85 €/pz
Prezzo 01.05.2025.: 2,85 €/pz
Consistenza unica e raffinata, affumicata tradizionalmente su legno di faggio e preparata secondo la ricetta originale degli antichi maestri Gavrilović, mantiene la sua succosità e morbidezza anche dopo la cottura. Si tratta di una salsiccia di carne di maiale finemente tritata, realizzata secondo la tecnologia tradizionale degli antichi maestri; la sua composizione è molto simile a quella degli hot dog e viene preparata nello stesso modo. Viene trattata termicamente mediante essiccazione, affumicatura e cottura. Le spezie sono piacevolmente bilanciate.
La safalada era considerata una prelibatezza alla corte della famiglia reale degli Asburgo, che ne ammirava il sapore intenso e la raffinatezza delle spezie aromatiche.
Carne di maiale (62%), grasso di maiale, acqua, cotenna di maiale, proteine di SOIA, sale da cucina, stabilizzanti (E450, E451), spezie, estratti di spezie, zucchero, antiossidante (E300), esaltatore di sapidità (E621), colorante (E120), conservante (E250), fumo.
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